传统牙膏是通过其摩擦剂来清洁牙面的，而摩擦是微弱的暴力，滴水可穿石，在长期摩擦下牙面会变粗糙，不仅破坏了牙齿表面天然的光滑，还更容易让食物残渣附着在牙面上，引起蛀牙。一些成人会感觉牙齿越刷越容易黑就是这个原因。

复旦大学研制成功一种“生物酶”，具有抗菌、抗感染、修复组织、提高免疫力等独特功能。以复旦（FUDAN）和酶(ENZYME)英文的第一个字母命名为“FE”。复旦大学研制成功“FE干刷牙膏”。主要应用生物酶来代替传统的摩擦剂来清洁牙齿，牙齿表面的食物残渣多是蛋白质，很容易被酶分解。让酶分解食物残渣，就可以轻柔地清洁牙齿。一些牙刷无法到达的缝隙里只要酶到达了也有清洁作用。

FE干刷牙膏是功效型牙膏，对牙龈炎和牙出血等有明显功效。

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